酒文化一瞥

——劝酒辞、拒酒词、与领导喝酒的诀窍、酒量不行的技巧

罗医生语：中国的酒文化在近30年与改革开放一样，也有了长足的发展。酒文化对于那些常在生意和交际场上的人来说是轻车熟路，对于远离此类场合又不会喝酒的人来说则既陌生又新鲜。偶尔从网上看到一二，收集起来向大家介绍一下，让我们这些不熟悉的人开开眼界，对于那些喝酒场上的人或许还有点用场。

酒桌这个交际场所，是挺考验人的。你请别人喝酒，就要学会敬酒、劝酒；你不能喝酒，最好学会拒酒；你不能酒量让新友们痛快，那就凭三寸不烂之舌让大伙儿开心。这样，既不伤自己的身体，又不让劝酒者扫兴。下面给你介绍几招，你看好使不?

一、精典劝酒辞

劝酒者起身敬酒，被劝者会说：“屁股一抬，喝了重来”，意让劝酒者再喝一杯，此时劝酒者应对：“屁股一动，表示尊重”。

男人不喝酒，交不到好朋友。

女士劝酒：激动的心，颤抖的手，我给领导到杯酒，领导不喝嫌我丑。

宁可胃上烂个洞，不叫感情裂条缝。

只要心里有，茶水也当酒

东风吹，战鼓雷，今天喝酒谁怕谁！

辣酒涮牙，啤酒当茶

客人喝酒就得醉，要不主人多惭愧

相聚都是知心友，我先喝俩舒心酒。

路见不平一声吼，你不喝酒谁喝酒？——令打酒官司的人喝一杯

锄禾日当午，汗滴禾下土，连干三杯酒，你说苦不苦？　

跟着感觉走，这次我喝酒。——咳，没办法，喝了吧

来时夫人有交代，少喝酒来多吃菜。

酒壮英雄胆，不服老婆管

酒量不高怕丢愁，自我约束不喝酒。

量小非君子，无度不丈夫

市场经济搞竞争，快将美酒喝一盅。　

日出江花红胜火，祝君生意更红火。——请经商下海者喝一杯

结识新朋友，不忘老朋友。——与新老朋友共干一杯　

危难之处显身手，妹妹（兄弟）替哥喝杯酒。

东风吹，战鼓擂，今天喝酒谁怕谁？

万水千山总是情，少喝一杯行不行？

要让客人喝好，自家先要喝倒！

商品经济大流通，开放搞活喝两盅。

酒逢知己千杯少，话不投机大口喝

天蓝蓝，海蓝蓝，一杯一杯往下传

天上无云地下旱，刚才那杯不能算

酒逢知己饮，诗向会人吟

感情铁不铁？铁！那就不怕胃出血！

感情深不深？ 深！那就不怕打吊针！

出门在外老婆有交代，少喝酒、多叨菜，够不着时站起来。

输了咱不喝，赢了咱耍赖，吃不完了兜回来。

酒是米做，不喝不行。

酒里乾坤大，壶中日月长。

只要感情有，喝啥都是酒（喝冰水找理由）。

喝酒不喝白，感情上不来。

二、拒酒词

一）、只要感情好，能喝多少喝多少

你可以展开说：“九千九百九十九朵玫瑰也难成全一个爱情。只有感情不够。才用玫瑰来凑。因此，只要感情好，能喝多少，喝多少。我不希望我们的感情掺合那么多'水分’。我虽然喝了一点儿，但这一点儿是一滴浓浓的情。点点滴滴都是情嘛!”

二）、只要感情到了位，不喝也会陶醉

你试试这样说：“跟你不喜欢的人在一起喝酒，是一种苦痛;跟你喜欢的人在一起喝酒，是一种感动。我们走到一块，说明我们感情到了位。只要感情到了位，不喝也陶醉。

三）、只要感情有，喝什么都是酒

你如果确实不能沾酒，就不妨说服对方，以饮料或茶水代酒。你问他：“我俩有没有感情?”他会答：“有!”你顺势说：“只要感情有，喝什么都是酒。感情是什么?感情就是理解，理解万岁!”你然后以茶代酒，表示一下。

四）、感情浅，哪怕喝大碗;感情深，哪怕舔一舔

酒桌上，千言万语，无非归结一个字“喝”。如：“你不喝这杯酒，一定嫌我长得丑。”又如：“感情深，一口吞;感情浅，舔一舔。”劝酒者把喝酒的多少与人的美丑和感情的深浅扯到一块。你可以驳倒它们的联系：“如果感情的深浅与喝酒的多少成正比，我们这么深的感情，一杯酒不足以体现。我们应该跳进酒缸里，因为我们多年交情，情深似海。其实，感情浅，哪怕喝大碗;感情深，哪怕舔一舔。”

五）、为了不伤感情，我喝;为了不伤身体，我喝一点

他劝你：“喝!感情铁，喝出血!宁伤身体，不伤感情;宁把肠胃喝个洞，也不让感情裂个缝!”这是不理性的表现，你可以这样回答：“我们要理性消费，理性喝酒。'留一半清醒，留一半西醉，至少在梦里有你伴随’，我是身体和感情都不愿伤害的人。没有身体，就不能能体现感情;没有感情，就是行尸走肉!为了不伤感情，我喝;为了不伤身体，我喝一点儿。”

六）、君子动口，不动手

他要你干杯，你可以巧没“二难”，请君入瓮。你问他：“你是愿意当君子还是愿意当小人?请你先回答这个问题。”如果他说“愿意当君子”，你便说“君子之交，淡如水”，你便以茶水代酒，或者说“君子动口，不动手”，你就动口喝，再请他喝;如果他说“愿意当小人”，你便说“我不跟小人喝酒”，然后笑着坐下，他也无可奈何。

总之，拒酒的办法还有很多，要随机应变，“兵来将挡“。酒文化中既有劝酒词，也有拒酒词，你没有酒量，凭着你的机智和口才也可以在交际场上应对周旋，游刃有余。

补充：一两二两漱漱口，三两四两不算酒，五两六两扶墙走，七两八两还在吼。

只要心里有，茶水也当酒!

酒肉穿肠过，朋友心中留!

酒逢知己千杯少，能喝多少喝多少，喝不了就赶紧走。

两腿一站，喝了不算。

客人喝酒就得醉，要不主人多惭愧!

人在江湖走，哪能不喝酒!

相聚都是知心友，我先喝俩舒心酒。

路见不平一声吼，你不喝酒谁喝酒?

酒壮英雄胆，不服老婆管!

市场经济搞竞争，快将美酒喝一盅。

一条大河波浪宽，端起这杯咱就干。

要让客人喝好，自家先要喝倒!

若要人不知，除非你干杯。

天蓝蓝，海蓝蓝，一杯一杯往下传。

天上无云地下旱，刚才那杯不能算。

感情铁不铁?铁!那就不怕胃出血!感情深不深?深!那就不怕打吊针!

喝酒不喝白，感情上不来。

 

三、与领导喝酒的18个诀窍

1、酒桌上虽然“感情深，一口闷;感情浅，舔一舔”但喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。

2、韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大。

3、领导相互喝完才轮到自己敬。

4、可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。

5、自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定。比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。

6、自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。

7、自己职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。

8、端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人的。自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人?

9、如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。

10、碰杯，敬酒，要有说词。

11、桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。

12、不要装歪，说错话，办错事，不要申辩，自觉罚酒才是硬道理。

13、假如，纯粹是假如，遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添，不要傻不啦叽地去一个一个倒酒，不然后面的人没酒怎么办?

14、最后一定还有一个闷杯酒，所以，不要让自己的酒杯空着。跑不了的～

15、注意酒后不要失言，不要说大话，不要失态，不要唾沫横飞，筷子乱甩，不要手指乱指，喝汤不要噗噗响，不要放屁打嗝，憋不住可上厕所去，没人拦你。

16、不要把“我不会喝酒”挂在嘴上(如果你喝的话)，免得别人骂你虚伪，不管你信不信，人能不能喝酒还真能看出来。

17、领导跟你喝酒，是给你脸，不管领导要你喝多少，自己先干为敬，记着啊，双手，杯子要低。

18、花生米对喝酒人来说，是个好东西。保持清醒的头脑，酒后嘘寒问暖是少不了的，一杯酸奶，一杯热水，一条热毛巾都显得你关怀备至。

四、酒量不行的9个技巧

1、不要主动出击，实行以守为攻战略;

2、桌前放两个大杯，一杯放白酒，一杯放矿泉水，拿小酒盅干杯，勤喝水，到酒桌上主客基本都喝8分醉时，可以以水代酒，主动出击 (这条不建议用)；

3、干杯后不要马上咽下去，找机会用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里(适用于女性)；

4、上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食物垫底，喝酒才不容易醉;

5、掌握节奏，不要一下子喝得太猛;

6、不要几种酒混着喝，特别容易醉;

7、领导夹菜时，千万不要转酒桌中间圆盘，领导夹菜你转盘是酒桌上的大忌;

8、喝到六分醉时，把你面前的醋碟中的醋喝下，再让服务员添上……

9、每次干杯时，倒满，然后在喝前假装没有拿稳酒盅，尽量洒出去一些，这样每次可以少喝进去不少。