图片6. 这2棵植物第9天的生长情况；

看了之后你对使用微波炉有何感想？你想想：植物是那样，那我们经常用微波炉去烧制和加热食物（里边都含有水分），吃多了微波炉加工的食物，我们的体内会产生什麽变化？

微波科技所存在的一些问题：

微波就是波长很短的电磁波，属于大自然能量光谱的一部分。整个光谱包括可见光、红外线、紫外线以及无线电波、X射线等等。太阳产生微波，同时也产生可见光和光谱中一部分不可见光。但是，太阳产生的微波与微波炉产生的微波有一个重大的区别。这个区别在于微波炉的微波是用交流电来产生的。

先让我们来看看微波炉是怎样烹饪食物的：所有的电磁波每经过一次电波周期，就会从正极变为负极一次。交流电可以增快电波的周期。水分子有正极和负极，因此当水接受正负交替的微波能量时，水分子会迅速转动。这有一些类似用磁铁把平面上的大头针吸得团团转的情形。微波炉用交流电产生的微波使食物中的水分子以每秒钟几十亿次的速度旋转，造成分子之间巨大的摩擦力，使食物迅速加热。

人们通常以为微波食品是安全可食的。事实上，我们的质量检测机构只关心微波炉是否存在微波泄漏的情况。然而，微波炉是用来处理食品的，令人惊讶的是，这些质量检测机构从未质疑过微波食品本身是否安全。

1991年，由于一场公众瞩目的官司，人们开始意识到微波食品是不安全的。事情的起因是：一位名叫Norma Levitt的妇女去医院做髋关节置换手术。手术很成功，但Norma却死了。家人为Norma的误死而起诉医院。原来Norma死于一次输血之后，而这些血液是经过微波炉加温的。这是第一次有重大证据表明，用微波炉加热会对被加热的物品的化学性质造成根本破坏。

试想，如果仅用微波炉把血液加热到体温，就能使血液产生将人致死的毒性，那么我们用更高的温度在更长的时间内加热食品，又会是什么情况呢？看来，微波炉的作用远不止于把食物加热那么简单。食物的分子吸收大量的能量，足以分解蛋白质的分子结构，导致通常情况下不会发生的分子异变。结果是，食物中出现了许多新的奇怪的分子。问题就在这里。食物的分子结构发生了改变，产生了人体不能识别的分子。这些奇怪的新分子是人体不能接受的，有些还具有毒性，还可能致癌。因此，经常吃微波食品的人或动物，体内会发生如同上述植物实验所标明的那种严重的生理变化。

瑞士的实验：瑞士皇家科技协会的Hans Hertel和Bernard Blanc两位博士经过实验发现，微波加热破坏了食物的营养成分。他们还测量了吃微波食品的志愿者血液中的病理变化。Hertel和Blanc的发现深刻而令人震惊。研究人员发现，志愿者血液中的红细胞减少了，这意味着血液携带的氧气减少，人体组织无法完全得到所需的氧气。相反，白细胞和胆固醇都增加了。白细胞增加会引起人体的压力和紧张。人体通常只在当人体感染急性疾病、细菌感染或细胞受损坏时，白细胞才会上升。此外，淋巴细胞减少了。淋巴细胞是一种特殊的白细胞，对产生抗体有重要的作用。所有这些现象对人体都没有好处。当你把食物放进微波炉时，或许你从未想到过这会使你的免役系统受损，会使身体组织缺氧。

研究人员还发现，这些食用微波食品的志愿者的血清会导致发光细菌发射出更多的冷光，似乎微波中的能量被转移积蓄在食物的分子链中，改变了血清的能量结构，当细菌遇见血清时，就受到刺激发出光线（冷光）。这一发现甚至使我们对饮用微波加热的水是否安全发出了疑问。很可能会有残余的能量储存在水原子的原子链之间。所有这些都告诉我们，微波食品包含了不同于普通食物的分子和能量，人体吸收这些异常的分子和能量后，对健康不利。

前苏联的研究：前苏联Kinsk的无线科技研究所进行了大量关于微波对人体危害的研究。这些研究表明，遭受微波辐射和食用微波食品会造成严重的健康问题。正是这些研究结果，使前苏联于1976年决定取缔使用微波炉，并对应用微波辐射制定了非常严厉的限制。苏联还发表了全球警告，指出了微波炉和其它微波设施对环境和生物健康的危害。

美国俄利根波特兰的亚特兰提斯成长教育中心也曾发表过苏联的研究发现。苏联人发现，无论何种食物，一旦经过微波加热，都会产生已知的致癌化合物。肉类、奶类、谷物、水果和蔬菜都无例外。研究人员还发现，吃微波食品的人的消化系统紊乱，淋巴系统发生障碍，血液中的癌细胞增加。统计数据表明，经常吃微波食品的人更容易患胃肠癌，消化系统也会逐渐崩溃。

苏联人还发现，所有实验中的食物的营养价值都降低了。微波食品的营养价值减了少60％至90％，包括矿物质、生化酶、维生素B、C和E，以及抗脂肪物质，甚至连蛋白质的营养成分也减少了。研究人员还发现了激素（荷尔蒙）异常的现象，特别是男性和女性性激素分泌和平衡出现异常。此外，细胞膜的电解性出现不稳定现象。维持正常的细胞膜电解性对细胞的健康和细胞间的连接是至关重要的。长期食用微波食品会导致永久性的脑损伤，造成记忆力下降，注意力无法集中，情绪波动，智力下降。

《微波辐射对健康的影响--微波炉》一 书的作者Lita Lee博士在书中写道：每台微波炉都会有泄漏辐射。微波烹饪的食物会产生有毒和致癌的附加物。Lee博士观察了食用微波食品者的疾病状况，发现其中淋巴紊乱的现象，患者很容易得某些癌症，包括肠胃癌，并且容易造成消化系统的紊乱。

结论：我们必须记住三件事：

第一，微波食品会产生新的有毒甚至致癌化合物；

第二，微波食品的营养价值严重流失；

第三，在你吃微波食品后，身体会暗中产生某些你暂时觉察不到变化。这些食物容易导致癌症，内分泌失调，淋巴和消化系统紊乱，血液和免疫力异常，情绪低落，永久性脑损伤，甚至还有心脏病。

了解了以上情况后，你对继续吃微波炉食品要认真、慎重地思考了。最好别用了！！也希望有关权威部门加强对微波食品的检测和鉴定，以保障百姓的身体健康！！！